20+ человек, для которых знакомство с национальной кухней чуть не закончилось психотравмой

Споры о вкусе различных блюд входят в число самых яростных в мире. Одни терпеть не могут печенку, другим не по вкусу манная каша, третьи душу продадут за лакрицу. Но чаще всего самые противоречивые чувства вызывают у нас блюда непривычные — продукт другой культуры.

У нас в  много любителей попробовать что-нибудь новенькое, поэтому обсуждения национальных блюд, а также ваши комментарии к ним мы читаем с особым интересом. И даже собираем вот в такие подборки.

  • Прежде чем переехать во Францию, я боготворил французскую кухню. Поэтому столкновение с реальностью было настолько жестким. Я был искренне шокирован следующим: еда без специй. Мне приходилось добавлять соль и перец во многие блюда. Типичное французское решение, чтобы сделать мясо соленым, — просто добавить соус. Мне очень нравятся кремовые соусы, которые у них здесь есть, но это не повод недосаливать блюда. И добавление майонеза к мясу просто отвратительно. © Michelle Z / Quora
  • Финляндия. Соль. Картофель. Масло и загадочное мясо. Вы никогда не знаете, что находится в колбасе. Это свинина? Это лошадь? Это сосна? Кто знает?! © enguldrav / Reddit
  • Суп том-ям. Ох, нечто кислое с острым. Да и по запаху как моющее средство. Судя по горящему языку, почему бы и не растворять этим супом налет и ржавчину. © Регина / Thequestion

 

  • Самое ужасное блюдо, которое я когда-нибудь нюхала, — это типичная еда гор Перу, называется токуш. Картошку пару месяцев вымачивают, пока она полностью не сгниет, после этого из нее варят какую-то склизкую, очень вонючую кашу. Она так воняет, что для ее приготовления используется кастрюля, в которой больше ничего не готовят. Говорят, что в токуш куча пенициллина, но я предпочту уколы. © Anna Diatchenko / FB
  • Как-то пошли в гости к друзьям, у них как раз мама из Индии приехала. Мне на тот момент было очень интересно попробовать настоящую индийскую кухню. Ну что сказать… Все блюда на вид похожи, на вкус тоже. Все в оранжевом соусе, везде полно специй, которые тебе обжигают все, и ты вообще не знаешь, что ты ешь. В какой-то момент я осознала, что жую нечто завернутое в лавровый лист. Правила приличия заставили меня пробовать все, выражать удовольствие, сдерживать слезы. © Lana Yar / AdMe.ru
  • В Одессе хотелось съесть чего-нибудь с местным колоритом, долго выбирала в меню. Официантка говорит: «Не делайте себе беременную голову, берите наше коронное блюдо — биточки из тюлечки!» — и соловьем разливается, какие они нежные да вкусные. Мол, от тюльки в них одно название. Я эту тюльку, как все нормальные люди, терпеть не могу, но так она их расписывала… Принесли. В нос сразу ударил запах бедности. Ковырнула вилкой, а там обычная жареная тюлька, вонючая, да еще и прямо с костями. У меня от этого колорита до сих пор комок к горлу подкатывает.

  • Как сейчас помню. Париж. Первый раз с мужем за границей. И заказала себе этот чертов тартар: слышала про соус с таким названием. Принесли фарш с сырым яйцом. Муж ржет. Попросила обжарить. Так самым неприятным было то, что официанты высовывались на меня посмотреть, показывали пальцем и смеялись. © Alina Lin / AdMe.ru
  • Болгария и Румыния. Люблю все в этих странах, кроме еды: жирной, маринованной, с обилием переваренного мяса и сухого хлеба. © NewDriverStew / Reddit
  • Во Франции довелось отведать теплый салат из вареной редиски и печени. За ним основным блюдом шли тушеные кишки. Это было за гранью добра и зла. Лучше бы я крышечку на горшочке даже не открывала. © Jenia Vladimirova / Thequestion

 

  • Одно из самых сильных потрясений в моей жизни — покупка итальянского сыра марчетто. В переводе означает «подгнивший». По консистенции напоминает безнадежно испорченный творог, запах соответствует названию. Но это все мелочи. Основная фишка, как выяснилось, в том, что в нем копошатся живые черви, вроде мелких опарышей. И полагается их есть. Честно скажу, у меня так и не хватило смелости выяснить, каков на вкус этот шедевр

    Читай продолжение на следующей странице